蒟 jǔ解释
○　果也。見說文。【段注】史記漢書有枸醬。亦或作蒟。據劉逵、顧微、宋祁、諸家說。卽扶留藤也。葉可用食檳榔。實如桑葚而長。名蒟。可爲醬。此物縢生緣木。故作蒟从艸。亦作枸从木。要必一物也。其實名蒟。故云果也。果、木實也。當云蒟果也。三字句。
○　蒟蒻。草名。本草綱目：頌曰。江南吳中出白蒟蒻。亦名鬼芋。人采以爲天南星。了不可辨。但蒟蒻莖斑花紫。天南星莖無斑、花黃、爲異爾。時珍曰。蜀中施州亦有之。呼爲鬼頭。春時生苗。五月移之。長一二尺。根大如芋魁。秋後采根。以釅灰汁煮十餘沸。以水淘洗。換水更煮五六徧。卽成凍子。切片。以苦酒五味淹食之。