膳 shàn解释
○　具食也。見說文。【注】言具備此食也。庖人和味必加善。故从善。
○　食也。禮記‧文王世子：食下問所膳。【注】問所食者。
○　牲肉也。周禮膳夫：掌王之食飮膳羞。〔按廣雅釋器。膳。肉也。〕
○　美食也。禮記‧玉藻：膳於君。【注】膳、美食也。〔按周禮天官序官膳夫注云。膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕
○　胙之也。呂覽‧上德：太子祠而膳於公。
○　煎和也。周禮庖人注：謂煎和之以獻王。【疏】煎和謂之膳。
○　離也。見廣雅‧釋詁。
○　進也。儀禮公食士夫禮：宰夫膳稻於粱西。
○　膳夫。食官之長也。見〔周禮天官序官膳夫注。〕
○　通作善。莊子‧至樂：具太牢以爲善。