麷 fēng异体字：【䵄 𥽈】解释
䰞麥也。見說文。【段注】周禮。籩實有麷。大鄭云。熬麥曰麷。後鄭云。今河間以北。煮穜麥賣之、名曰逢。後鄭謂逢、卽麷之遺語也。穜、是穜稑之穜。程氏瑤田曰。熬煮蓋通偁。荀卿子午其軍、取其將、若撥麷。蓋麥乾煎則質輕。撥去之甚易。故以爲易之況。今南方蒸稬米爲飯。曝乾煼之。呼爲米蓬。與鄭云逢者合。籩食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煮麥、非麥粥也。〔按諸本䰞麥作煮麥。又楊倞注荀子富國篇引後鄭、穜作種。故云據鄭之說。麷、麥之牙蘖也。至脃弱。故以喩之。說異存攷。〕