麴 qū异体字：【曲 麴 粬】解释
○　酒母也。書說命：若作酒醴。爾惟麴蘖。〔按字本作𥶶。又作𩍔。本草綱目、麴外別有女麴。乃女人以完麥罨成黃子者。又有紅麴。法出近世。以白粳米和麴母爲之。入酒及食物中。鮮紅可愛。〕
○　朽也。鬱之使生衣朽敗也。見釋名釋飮食。
○　薄也。方言：薄。宋魏陳楚江淮之間、謂之䒼。或謂之麴、
○　神麴。藥麴也。本草綱目：昔人用麴。多是造酒之麴。後醫乃造神麴以供藥。力更勝。蓋取諸神聚會之日造之。故得神名。〔按左宣十二年傳注。麥麴所以禦溼。是古以酒麴供藥矣。〕
○　鼠麴。草名。本草綱目：鼠麴草、原野間甚多。二月生苗。莖葉柔輭。葉長寸許。開小黃花成穗。結細子。楚人呼爲米麴。
○　麴塵。綵也。見廣雅‧釋器。疏證：麴塵。亦染黃也。周官內司服鞠衣鄭注。鞠衣。黃桑服也。色如鞠塵。鞠與麴通。〔按麴塵。華名。黃色。〕