miàn异体字:【𠚑 𡇢 𨉥 靣 麪】解释
○ 麥㞕末也。見說文【段注】末者、㞕之尤細者也。齊民要術謂之勃。取蓬勃之意。廣雅、𥽘謂之麪。𥽘與麪爲曡韻。〔按此俗稱麪粉。而麪粉所作食物。亦徑稱麪。如韋巨源食單有婆羅門輕高麪。卽饅頭也。嬾眞子云。湯餅者。則世所謂長命麪者也。今俗以麪粉製成條縷者、名麪。以䐊肫名包麪。〕
○ 麪木。桄榔子別名。本草綱目:其木似檳榔而光。故名桄榔。麪、言其粉也。〔按此言麪者。以其粉中爲餅餌。蓋引伸之義。蜀記、莎木皮中有白麪。搗篩作餅、或磨屑作飯、食之。彼人呼爲莎皮。其取義亦同。〕


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