我7岁那年的冬天，妈妈说要教我擀饺子皮儿，我既高兴又有点儿担心自己擀不成。

开始了，妈妈先让我在一旁看着，然后自己动手。我认真地看，妈妈擀的又快又好。妈妈才擀了两个，我就迫不及待地要求自己擀。

我慢慢地擀，但擀的一点也不好看。妈妈擀的很圆，边薄中间厚，擀时还可以让面自己转圈呢；而我使劲擀，却擀成了长条条，边厚中间薄，擀时面不转圈了，并且时不时面粘小擀面杖上，把它拿下来十分费力。我有些不想干了，妈妈教育我：“做事要有始有终，不能‘三天打鱼，两天晒网’”。听了以后，我决定克服困难，接着干。

妈妈又给我演示了几次，并告诉我擀不好的原因有。如下三点：

一：擀时应在面团下洒些面粉。

二：左手推右手拉。

三：为了擀圆，擀时应不时转转。

结合这些原因，我又认真地擀了一会儿，我越擀越好，越擀越圆，有时我也能让面自己转。太好了，我终于学会擀饺子皮了。

吃饺子时，我觉得这普普通通的饺子是天下最好吃的东西。我真正明白了一份付出，一份收获的含意，也知道了无论做什么事都要认真、耐心、坚持到底，才能有所收获。