出发之前，我查了一下：韩国顺天，中心坐标127.24E、34.57N。能够确定一个点在空间位置的一个或一组数字，称为这个点的坐标。对于一个不为人熟知的点，我们通常用坐标来查找它的具体位置。

我从不相信经历了不止一波三折的复杂之后，仍会有惊喜。这次也不例外，毕竟目的地就近在国门口，不像之前那种要飞越太平洋或大西洋、绕地球一圈半圈的长途颠簸。何况，中韩文化的历史渊源，加之近20年来韩潮对中国的影响等等因素，让我对韩国也是有粗浅认识的。所以当我在出访前一天拿到公务护照时，我完全没有了以往那种急于领略异国风情的欣喜。只是简单收拾行囊，简单整理心情，便出发了。

走出首尔仁川国际机场时，心情便开始舒畅起来。对韩国的第一印象不错，这里真干净!随便一脚下去，都像踩在星级宾馆大堂的地板上。在仁川没有太多逗留，继而乘大巴赶去金浦机场转机。透过车窗看看外面的风景，心眼合一，只有两个字：绿、净。沿路42公里，植被茂密，绿意盎然，天高云淡，道路洁净，让我仿佛置身春天的童话里，完全不觉已是盛夏。在金浦候机，那一尘不染的环境，更是让人感觉清爽。

我此行的目的地顺天市，号称韩国生态首都。不言而喻，这会是一个什么样的环境。当飞机还没降落，我探身从半空往下俯瞰，也是满眼翠绿，山青水秀。由于在韩国，航空不禁止使用手机的飞行模式，于是乎机舱内顿时响起一片拍照声。应联合国亚洲及太平洋经济社会东亚与东北亚办公室的邀请，未来这几天，我将有幸在这座本不熟知的海滨小城参加东北亚海洋保护区网络交流大会。中方代表团一共4人，除我之外，还有领队Dr.Zhan、团员Dr.Shi和Tan mm。但报到之后，竟意外见到一位老朋友，来自香港的Dr.Wen。一问才知，他是作为国际观察员来参加会议的。他乡遇故知，人生一大幸事。原来，惊喜来得太突然。这次夏天的聚首，看来会是愉快的，老友相见，多少话儿要诉说啊。

公务永远都是按部就班。会议规模并不大，中、俄、日、韩四国代表加上国际观察员、当地利益相关者代表，不过30余人。开幕、合影、演讲、提问、讨论，形成并通过行动纲要，最后决定下次会议时间与地点，便是两天会议的全部。就像确定一个坐标一样，会议明确了保护东北亚海洋生态的目标与任务。

公务之余便是几个来自异国他乡的人的快乐时光，可以随心所欲游荡在顺天的大街小巷，尽情去享受不一样的美食、欣赏不一样的风景、感受不一样的韩流文化。

来到韩国，拌饭与泡菜是免不了要尝的。毕竟在韩剧中看到过太多极度享受美食的镜头，那些过分夸张的表情，难以忘记。每看至此，我却难以置信，一碗乱七八糟的东西会有多美味?初到顺天当晚，我和Dr.Zhan、Dr.Shi三个完全不识韩文不懂韩语的外国人，饿着肚子逛了大小四条街，最后才壮胆踏进一家看起来比较上档次的饭馆。在我们固有的思维定式中，档次高的饭馆必定会有菜谱，依谱点菜，还愁什么语言障碍?进得店来坐定，才发现果然是名店——菜谱上墙，写着菜名的木牌全挂在墙上，没有图片，客人指墙点餐。三人相视大笑……看我们艰难的比划着，老板娘直接推荐“乒乒棒”，反正也听不懂，有吃便行!三人连忙点头称是。没想到老板上了3份拌饭。海碗中盛着萝卜丝、芹菜丝、茼嵩丝、胡萝卜丝、蕨菜丝、生菜丝、西葫芦丝、黄豆芽、苋菜、海苔和肉末，倒入小碗米饭，加点辣椒酱，用勺子拌匀，便是五彩的晚饭。本来我是接受不了芹菜和茼嵩那刺鼻味道的，但碍于身边殷勤热情过了头的老板夫妇，我屏息闭眼，舀了一口饭探进嘴里，紧张而又小心的咀嚼着。味道并没有想像中难接受，米粒的弹性与蔬菜的干脆混合着。吃了几口之后，慢慢觉得口腔中有一股混合的香味，于是便大胆的嚼起来，并不时挟着泡菜酱瓜放进口中。店家与满堂食客看到我们仨大口吃着，都流露出一种满足的笑容。接下来几天的会议工作午餐，也是顿顿拌饭和泡菜，只不过拌的主题每天都不一样，或海鲜，或果蔬;相同的是，饭后必有一碗甜米汤。终于让我确信了韩国人是真心喜欢这种美食，堪称国饭啊。正规的晚宴可是少不了的。顺天市长的欢迎晚宴，是韩国最高宴请规格的传统韩定食。“定食”，就是全席的意思。菜色丰富无比，生菜、熟菜、干菜、煎烤类、烹蒸类、煎饼类、酱果类、腌酱鱼类、生鱼片、片肉等菜肴一大桌，花样百出，极尽色彩斑斓的视觉美感。还有那苹果味的清酒，可勾起了我许多关于喝酒的回忆。早餐嘛，又是另外一种吃法。面、汤、饭、粥齐全，我却喜欢天天早上去学着弄一份紫菜包饭。细如发丝的小鱼仔炒至金黄，加上醋泡黑豆，和米饭拌匀，然后用海苔包起来卷成筒状。放入口中，米粒的粘弹、海苔的脆化、鱼仔的香酥、醋豆的酸咸，瞬间融合，妙不可言。午后的甜点也不能不说。韩国人做甜品，注重在食材上的搭配，力求吃出健康。每天都有不同的样式，真是一尝难忘。无论是冰镇红豆花生奶，还是柿子桑椹羹，又或是黄桃芋艿奶昔、无花果酸奶、芦苇茶配蜂蜜青梅，够甜、够香，沁入心脾。

正如赵忠勳市长在欢迎辞中所说，顺天是一个全力打造慢生活的城市。少建高楼、不树烟囱，路宽车缓、绿树成荫，没有城市喧嚣，没有行色匆匆;这便是我对这座海滨小城的最初认识。晚宴甫散，我趁着酒未酣、耳未热、夜未央、人未稀，便穿街过巷，看看小城灯火的闪耀或阑珊，还有那流动夜摊等待的目光……如果有探究的冲动，在夜幕下，多少故事可以上演呢?或许可以这样说，每一座城市的每一个夜晚都会有别致的故事等待你我，只是有时我们熟视无睹或者无暇顾及，非要等到身处异乡在酒精的刺激下才会意兴迸发。我深知，我只是这异乡夜晚的看客，到明朝，酒醒梦清，无论是花之晨还是雾之夕，便又朝着下一个目标坚定的踽踽前行。

但这次，我却有了新的情愫。当我在夏日下午徜徉在顺天湾保护区漫天绿色之中，享受着意想不到的清凉的时候，竟有一种停下脚步的念头。与热闹的都市只一步之遥，便是如此宁静的生态湿地保护区。远处群山环抱，云雾缥缈;近处芦苇连绵，鸢飞草长;还有那湖汊河流，欲隐欲现。好一派绿野仙踪的景象啊!我沿着湿地步道走向芦苇深处，面前草本随风摇曳，似一袭绿裙抖向远处，我出神惊呼，却不小心惊起一滩鸥鹭。头上霎时掠过多彩的飞鸟，像云影一般。洁白的天鹅、淡红的火烈鸟、灰的大雁、绿蓝相衬的翠鸟，还有嘴巴像琵琶的黑脸琵鹭……欢呼而去。此情此景，当然有想法。我醉于这样的境地，雁栖渡口，葑湄水岸，居然隐者风!欲避尘世，何须入终南、过富春?原来，700年前，黄公望也如此淡然，隐退富春江畔，印履群山间，绘山居图传世，感慨发声“予向构一堂于其间。每春秋焚香煮茗，游焉息焉。当晨岚夕照，月户雨窗，或登眺、或凭栏，竟不知身世在尘寰矣。”俗言“小隐隐于野，大隐隐于市”，彼市濒海，不喧不闹，莫非人人皆隐?此处近市，宁静致远，正可淡泊明志。好一个“全力打造慢生活”啊!在这个主张的背后，我看到了一片最美湿地，犹如仙境。这真正诠释了“宜居”的含义。无疑，这座城市的定位就像它的坐标一样吸引着我。

我也惊讶于韩国人对传统农耕文化的坚持。在顺天市郊，阡陌纵横，都是清一色的水稻田。据说，这里的水稻一年一熟，产量很低。但是，人们还延续着传统的耕作方式，不改变水稻基因，不以高产取胜，只想用心保证品质。这对于一个土地有限，资源匮乏，物质要求又极高的国家来说，求质不求量的做法，不容易。所以，我也理解了一个西瓜一万多韩币的行情，以及一个民族坚持的可贵。

说到坚持，韩国人对“文化立国”大政方针的坚持，更值得称道。1998年，韩国政府首提“文化立国”，把文化输出作为振兴经济的治国方略。认真想想，多年前，一部《大长今》热播中国各大电视频道，悄悄的就把它们的饮食文化潜移默化的带进了中国，影响了众多国人，也掀起了对韩旅游热。接着，韩式美容、整形、服饰时尚等等，铺天盖地而来。还没等我们从那些哭哭啼啼的韩式浪漫中醒过来，一部《太阳的后裔》又已把倡议人间大爱的导向轻轻引来。当一个小国的文化以“流”的形式成为别国的时尚风标，引领着别国的潮流方向，勿庸置疑，它的文化输出战略是赢了。

当我结束旅程回到家，女儿说：“您连啤酒炸鸡和烤肉都没吃过，算是去过韩国吗?”原来韩剧如此深入人心，令人深思啊!但我要如何告诉女儿?其实，啤酒炸鸡和烤肉并非韩国主流饮食文化，它不比一碗“乒乒棒”更能让人直截了当地认识韩国。

我有意沉淀了一周，才记述这次的行程。我可以通过一个坐标，找到一座城，接触一种文化。但反省自身，游荡人生四十载，看似潇洒实则飘浮，有如朝露，迎光闪烁，回首却无痕迹。我想，如果我无法给自己定下一个坐标，往后，我还会前行。又抑或，坚持，本身也是一个坐标。

2025.6.26于合浦

作者：黄琦

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