釀 niàng;niáng异体字：【酿】解释
○　醞也。作酒曰釀。見說文。〔按一切經音義引三蒼曰。米麴所作曰釀。漢書食貨志。一釀、用麤米二斛。麴一斛。得成酒六斛六升。〕
○　酘也。見廣雅‧釋器。
○　切雜之也。禮記‧內則：鶉羹雞羹鴽釀之蓼。
○　蘖釀。以蘖作醴酒也。山海經‧中山經：首山其祠蘖釀。
○　醞釀。猶和調也。淮南‧本經：以相嘔咐醞釀。