蕎 jiāo;qiáo异体字：【荍 荞 𪍷】解释
○　麥屬。莖高二三尺。柔輭多水分。然能直立。葉作三角形。長柄承之。秋際開白花。結實有三稜。皮呈黑色。含小粉甚多。可供食用。以代麥粉。又苦蕎麥。莖靑多枝葉。似蕎麥而尖。開花帶綠色。結實稍尖。而稜角不峭。其味苦惡。農家磨搗爲粉。蒸使氣餾。滴去黃汁。乃可作爲餻餌食之。
○　絲蕎蕎。菜屬。廣羣芳譜：絲蕎蕎、二三月采之。熟食。四月結角。不堪用。
○　板蕎蕎。菜屬。廣羣芳譜：板蕎蕎、正二月和羹采之。炊食。三四月結角。不堪用。
解释藥草名。爾雅‧釋草：蕎、邛鉅。【注】今藥草大戟也。〔按本草綱目。大戟生平澤甚多。直莖高二三尺。中空。折之有白漿。葉長狹如柳葉而不圓。〕