这个暑假我有很多收获，比如：学习游泳，学会做家务，学做简单的菜肴等。其中给我留下最深刻印象的要算我为家人做西红柿蛋汤了。

星期天，趁大家都在家，我就自己跑进了厨房，第一次为大家做西红柿蛋汤，我的心里既兴奋又紧张。要准备的材料有：西红柿、鸡蛋、姜、蒜、葱等。首先把西红柿切成片装，再拿一个碗，把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀。再把锅烧热了，如果是四个人喝，就用平时喝汤的碗舀四碗水倒在锅里，水煮沸腾后把西红柿放下去，过两到三分钟后再把鸡蛋放下去，放鸡蛋要注意两点：1、要把鸡蛋顺着锅的边上，一边转圈一边倒。2、撒下去过30秒左右就用筷子把鸡蛋搅一搅，要不然鸡蛋就会变成一大块。放完鸡蛋后大约过1分钟就可以放味精、姜、葱、蒜。把西红柿蛋汤盛到碗里后还可以放一些香菜末和香油增加汤的鲜味和香味。这样香甜可口的西红柿蛋汤就做好了。我把西红柿蛋汤端去给爸爸妈妈爷爷奶奶喝，妈妈说：“做得真好喝呀！”喝了自己做的汤，虽然觉得没有奶奶平时做的好喝，但是毕竟是自己亲手第一次做的。听着家人对我的夸奖，开始紧张的心情终于放松了下来，此时的心里美滋滋的。

其实做西红柿蛋汤也不是件容易的事，要非常细心非常认真地做。你们想不想尝试着做西红柿蛋汤呀？