学做蛋饺
经过了一个学期的紧张学习,又到了寒假期间,说真的,心里自然感到一阵轻松。于是我跟爸妈商量,想去外婆家小住几天。
说来也巧,我去外婆家那天正好赶上外婆家在过年,别看他们忙得不可开交,可我看他们连上都挂满了过年的喜庆,特别是外婆,就算有几双手看他都忙不过来。我心里想帮外婆做点什么呢?我向四周望了一下,看见搁在旁边的一套做蛋饺的工具,碗里才做了几个蛋饺,心里刹那间有了主意,于是我就让外婆给我示范了做蛋饺的整个程序。接着就开始“工作”了。首先用猪油在铜勺四周涂一下,这样可以防止蛋液粘在上面。接着把蛋液倒入勺内,轻轻得将勺子有节奏的转动着,慢慢地蛋液扩展开来,蛋液的颜色也变成了金黄色,一张金灿灿的蛋皮就做好了。再用筷子夹一点肉馅摆在蛋皮中央,最后用筷子轻轻夹住蛋皮边缘盖在肉馅上。看着我自己做的蛋饺,我迫不及待的把蛋饺放在盆子里,可是刚刚碰到盆面就裂开了一条口子,好像在嘲笑我。我本想放弃了,突然脑海里呈现出学过的课文《滴水穿石的启示》,我又重新振作了起来,凭着我的毅力和努力,第二只蛋饺诞生了,我越做越熟练,不一会儿一盘蛋饺就做好了。
傍晚,吃晚饭时,看着外婆一家人都在吃我做的蛋饺,心里说不出的高兴。
