俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍……但说到我的最爱嘛，当然非家乡无锡的小笼包莫属喽！

小笼包光看形状，就令人直咽口水了！圆嘟嘟的身子，薄薄的白外套，一朵匀称的小菊花顶在头上，底面呈椭圆形。它在灯光的照射下，皮儿变透明了，隐约可见褐色的汁在里晃动，那肉馅大而圆，恨不得让人立马狼吞虎咽。

当然，小笼包的做法也是颇有讲究的呦！先把和好的面放在盆里晾一晾，再把肉剁碎，放上调料均匀地搅拌。等面晾好后，把它切成薄皮，放上肉，一边压紧，一边捏出褶花，用力一捏，封住顶儿，再放在蒸笼里蒸上30分钟，一笼人间美味——小笼包就新鲜出炉了！

吃，你还得小心翼翼呢！当你轻咬一口，呵，开了个小门，往里轻轻吹气，一缕甜气涌了出来。再把它慢慢放到嘴边，缓缓地，细细地吮吸，哎呀，一口口甜美的汁水灌满嘴巴，一股诱人的香气撞击着口腔的每个角落，真是惬意啊！一口咽下，那缕幽香顺着食道滑入胃中，几秒之后，仍是回味无穷。吸汁时，千万要慢啊，不然被烫上一口，可别怪我没提醒你哦！

好了，不啰嗦了，赶紧敞开大肚，大饱口福吧！连皮带肉咬一口，哇哦！香香的，软软的，甜甜的，腻腻的，那松软的肉馅被慢慢咀嚼，那润滑的皮儿来不急细细品味，便哧溜一下，滑进了肚子。剩下的，你就可以三口两口吞进肚啦！

有一次，我与妈妈一起推开“王兴记”的大门，品味小笼包。没等多久，一笼热气腾腾的小笼包就上桌了。我迫不及待地夹起一只，可谁知用力过猛，导致皮儿破了个洞。顿时，汁水滴溜四溅，天哪！餐桌上，地面上，衣服上，被溅得都是油水。当然，我的脸上、手上也挂了彩，我狼狈不堪，恨不得使用隐身术，在众目睽睽之下消失得无影无踪。妈妈连忙草草帮我擦干净，狠狠地瞪了我一眼：“看，叫你小心点，这不，出洋相了吧。”我一脸囧相，真是心急吃不了热包子啊！

可这件事丝毫没有改变我对小笼包的喜爱，反而更喜欢它了。因为它让我苦中有乐，乐中有甜呀！

朋友们，到无锡来千万不要忘了令人百吃不厌的小笼包啊！