第一次包饺子

一个星期天的早晨爸爸妈妈有事不在家,他们临走时叫我招待好客人---姐姐。妈妈说姐姐来我家之前没有吃早饭,让我和姐姐自己做早饭吃。姐姐和我带着喜悦的心情讨论着吃什么,我们讨论了很久可是我们俩都没有相同的意见,最后我提议吃饺子,姐姐也同意了。

我不会包饺子,这是我第一次做饺子,所以我先看姐姐把准备工作做好。姐姐拿出面粉倒进面盆里,开始不停地搓揉。姐姐说“娅心,你也不能闲着呀,帮我在锅里接三分之一的水。”我爽快地答应了。我把水接好,然后左摇右晃地走向火炉。我边走边散。“哎呀!”我被自己洒出的水滑倒了,当时看起来就像个滑稽的小丑。姐姐看见我滑倒了急忙把我扶起来,把锅放到火炉上,姐姐说“摔着了没有?痛不痛!以后一定要小心一点喔!”我说“姐姐我没事!”然后姐姐开始剁其肉来,一会儿饺子皮和饺子馅就做好了,我们上要开始包饺子咯!

我学着姐姐的样子,先在饺子皮四周抹上一圈水,再用筷子把肉馅挑起来放到饺子皮上。姐姐从左往右一捏,一个饺子就包好了,我也学着包了起来,我按照刚才看见姐姐包饺子的程序开始包起来,但是最后一步捏饺子时就出了问题。在我用力捏饺子皮时肉馅从两边挤出来,我赶忙又捏饺子皮的两边,谁知肉馅又从中间漏了出来。姐姐看见我狼狈的模样,便告诉我“包饺子是不能用大力的,饺子皮要轻轻地从左往右捏。”我恍然大悟。我按照姐姐说的又包了几个饺子,果然好多了。饺子包好了,我看见我和姐姐包的饺子,真是各种各样,有的像个胖娃娃傻傻地躲着;有的像弯弯的月亮……

下饺子了,我们把饺子往沸腾的锅里一放便盖上锅盖,不一会儿一盘热气腾腾的饺子出锅了。我和姐姐狼吞虎咽地吃了起来。吃饺子时我觉得非常香,因为那是我们自己的劳动成果啊!