音《集韻》：薄口切，裒上聲──餢𪌜，餠也。
《正字通》：餢𩜶，起麪也，發酵使麪輕高浮起，炊之爲餠。賈公彥以𨠑食爲起膠餠，膠卽酵也。涪翁說：起膠餠，今之炊餠也。
《齊民要術》有餢𩜶。

例《篇海》同「䴺」。