音《唐韻》、《正韻》：昌垂切；《集韻》：姝爲切；《韻會》：樞爲切，𡘋音吹。
《說文》：爨也。从火，吹省聲。揚子《方言》：爨，齊謂之炊。
《公羊傳・宣十五年》：易子而食之，析骸而炊之。

例又，《史記・封禪書》：先炊之屬。〔註〕《正義》曰：先炊，古炊母之神也。
《前漢・郊祀志》作族人炊之屬。

例又，炊鼻，地名。
《左傳・昭二十六年》：師及齊師戰于炊鼻。

例又，與吹同。
《荀子・仲尼篇》：可炊而傹也。〔註〕與吹同。詳口部吹字註。

音又，《集韻》、《類篇》𡘋尺僞切，吹去聲──炊累，動升也。
《莊子・在宥篇》：從容無爲而萬物炊累焉。〔註〕炊去聲，或作吹。